filipino recipes

filipino recipes hors ligne E Recettes de nourriture philippine Soupes et ragoûts

filipino recipes hors ligne (Philippin: Lutong Pilipino ou Pagkaing Pilipino) E Les recettes de nourriture philippine sont constituées de la nourriture, des méthodes de préparation et des coutumes alimentaires trouvées aux Philippines. Le style de cuisine et la nourriture qui y sont associés ont évolué sur plusieurs siècles de leurs origines austronésiennes à une cuisine mixte de malais, indien, espagnol, chinois et américain, ainsi que d'autres cuisine indienne asiatique adaptée aux ingrédients autochtones et au palais local. [1]

Les plats vont de la très simple, comme un repas de poisson et de riz salé frits aux paellas et codidos élaborés créés pour les fêtes d'origine espagnole. Les plats populaires comprennent: Lech? N (cochon rôti entier), Longganisa (saucisse philippine), tapa (bœuf salé), torta (omelette), adobo (poulet et / ou porc braisé à l'ail, vinaigre, huile et sauce de soja, ou cuit jusqu'à sécheuse), Kaldereta (viande à la sauce tomate), mechado (sèche ( (bœuf dans les bananes et sauce tomate), Afritada (poulet et / ou porc mijoté dans une sauce tomate avec des légumes), Kare-Kare (queue de bœuf et légumes cuits à la sauce aux arachides), Pinakbet (Kabocha Squash, aubergine, haricots, okra et tomate à la tomate), pâte à crevettes), croustill sauce à l'ananas), sinigang (viande ou fruits de mer dans un bouillon aigre), pancit (nouilles) et lumpia (rouleaux de printemps frais ou frits).

Ceci est une liste des plats sélectionnés trouvés aux Philippines. Bien que les noms de certains plats puissent être les mêmes que les plats dans d'autres cuisines, beaucoup d'entre eux ont évolué pour signifier quelque chose de distinctement différent dans le contexte de la cuisine philippine.

Contenu

1 plats principaux

2 soupes et ragoûts

3 plats de nouilles

4 légumes

5 riz

6 viande et poisson conservés

7 cornichons et plats latéraux

8 plats divers et de rue

9 pain et pâtisseries

10 bonbons

11 sauces et condiments

12 boissons

13 ingrédients

14 Voir aussi

15 références

16 liens externes

* Plats principaux *

* Adobo

* Afritada

* Asado

*Barbecue

* Bistek Tagalog (steak de bœuf)

* Bopis

* Camaron Rebosado

* Pastel de poulet

* Pata croustillant

* Crispy Tadyang ng baka

* Curacha

* Daig

* Embutido

* Escabche

* Giniling (picadillo)

* Halabos na hipon

* Endulsao ou Hamonado

* Inasal na manok

* Inihaw na limpo

* Kadyos Baboy Langka

* Kadyos Manok Ubad

* Kaldereta

* Kinunot

* Lengua estafada

* Lumpia

* Méchado

* Morcon

* Paksiw

* Pinakbet

* Pata Tim

* Pinangat, Natong ou Laing

* Relleno

* Sarsiado

* Sinanglay

* Sisig

* Tapa

* Torta

* Soupes et ragoûts *

* Batchoy

* Bicol Express

* Bulalo

* Callos

* Dinengdeng

* Dinuguan

* Ginataan

* Kare-Kare

* Lauya

* Mami

* Menudo

* Nilagang Baka

* Pancit Molo

* Papaitan

* Paes

* Pochero

* Sinanglaw

* Sinigang

* Sopas

* Tinola

* Plats de nouilles *

* Pancit Lomi

* Misua

* Pancit Luglug

* Pancit Canton

* Pancit Bihon Guisado

* Pancit Tuguegarao ou Batil-patong

* Pancit Malabon

* Pancit Estacion

* Pancit Palabok

* Spaghetti philippin

* Macaroni cuit au four

* Sotanghon

*Légumes*

* Ginisang Monggo

* Kinilnat

* Utan

*Riz*

* Arroz Valenciana

* Lugaw

* Champorado

* Paella

* Sinangag

* Tapsilog (cuisine philippine)

* Viande et poisson conservés *

* Longganisa

* Tinapa / tuyo

* TOCINO

* Recette de pâtes au poulet alfredo

* Recette de poulet

* Recette de cupcake de la forêt noire

* Enveloppe de salade de poulet

* Recette de soupe au poulet

* Tacos de poulet faciles

* Soupe de poulet asiatique

* Salade de pommes de terre au poulet frit

* Recette de poulet et de sopas de jambon

* Casserole de pâtes de poulet

* Recette de banane

* Recette de salade de césar de poulet facile

* Recette de croquettes de pommes de terre

* Tortilla espanola

* Salade de pommes de terre avec carottes et ananas

* Œufs salés et salade de tomates

* Soupe de nouilles Pancit Bato

* Recette de soupe aux nouilles de poulet maison

* Recette de bulalo grésillant

* Turquie et sopas de jambon

* Poulet épicé dans du lait de coco (Ginataang Manok)

* Salade Buko

*Salade de fruits

* Ragoût braisé de bœuf et de champignons

* Boeuf asiatique avec champignon