filipino recipes

filipino recipes offline e philippinische Lebensmittelrezepte Suppen und Eintöpfe

filipino recipes offline (Filipino: Lutong Pilipino or Pagkaing Pilipino) e Filipino Food Recipes consists of the food, preparation methods, and eating customs found in the Philippines. Die Art des Kochens und das damit verbundene Lebensmittel haben sich über viele Jahrhunderte durch ihre österronesischen Ursprünge zu einer gemischten Küche aus malaiischen, indischen, spanischen, chinesischen und amerikanischen sowie anderen asiatischen indischen Küche entwickelt, die an indigene Zutaten und den örtlichen Gaumen angepasst sind. [1]

Die Gerichte reichen von der sehr einfachen Mahlzeit mit gebratenem gesalzenem Fisch und Reis bis hin zu den aufwändigen Paellas und Cocidos, die für Fiestas spanischer Herkunft hergestellt wurden. Popular dishes include: lech?n (whole roasted pig), longganisa (Philippine sausage), tapa (cured beef), torta (omelette), adobo (chicken and/or pork braised in garlic, vinegar, oil and soy sauce, or cooked until dry), kaldereta (meat in tomato sauce stew), mechado (larded beef in soy and tomato sauce), puchero (beef in bananas and tomato sauce), afritada (chicken and/or pork simmered in a tomato sauce with vegetables), kare-kare (oxtail and vegetables cooked in peanut sauce), pinakbet (kabocha squash, eggplant, beans, okra, and tomato stew flavored with shrimp paste), crispy pata (deep-fried pig's leg), hamonado (pork sweetened in Ananasauce), Sinigang (Fleisch oder Meeresfrüchte in saurer Brühe), Pfannkunst (Nudeln) und Lumpia (frische oder gebratene Federrollen).

Dies ist eine Liste ausgewählter Gerichte, die auf den Philippinen gefunden wurden. Während die Namen einiger Gerichte in anderen Küchen übereinstimmen können, haben sich viele von ihnen im Kontext der philippinischen Küche zu etwas deutlich anders gemacht.

Inhalt

1 Hauptgerichte

2 Suppen und Eintöpfe

3 Nudelgerichte

4 Gemüse

5 Reis

6 konserviertes Fleisch und Fisch

7 Gurken und Beilagen

8 Verschiedenes und Street Food

9 Brot und Gebäck

10 Süßigkeiten

11 Saucen und Gewürze

12 Getränke

13 Zutaten

14 Siehe auch

15 Referenzen

16 externe Links

*Hauptgerichte*

*Adobo

*Afritada

*Asado

*Grill

*BISTEK Tagalog (Rindfleischsteak)

*Bopis

*Camaron Rebosado

*Hühnerpastell

*Knusprig Pata

*Knuspriger Tadyang ng Baka

*Curacha

*Daing

*Embutido

*Escabeche

*Giniling (Picadillo)

*Halabos na Hipon

*Endulsao oder Hamonado

*Inasal na Manok

*Inihaw na liempo

*Kadyos Baboy Langka

*Kadyos Manok Ubad

*Kaldereta

*Kinunot

*Lengua Estafada

*Lumpia

*Mechado

*Morcon

*Paksiw

*Pinakbet

*Pata Tim

*Pinangat, Natong oder Laing

*Relleno

*Sarsiado

*Sinanglay

*SISIG

*Tapa

*Torta

*Suppen und Eintöpfe*

*Batchoy

*Bicol Express

*Bulalo

*Callos

*Dinengdeng

*Dinuguan

*Ginataan

*Kare-Kare

*Lauya

*Mami

*Menudo

*Nilagang Baka

*Pancit Molo

*Papaitan

*Pares

*Pochero

*Sinanglaw

*Sinigang

*Sopas

*Tinola

*Nudelgerichte*

*Pancit Lomi

*Misua

*Pancit Luglug

*Pancit Canton

*Pancit Bihon Guisado

*Pancit Tuguegarao oder Batil-Patong

*Pancit Malabon

*Pancit Estacion

*Pancit Palabok

*Filipino Spaghetti

*Gebackene Makkaroni

*Sotanghon

*Gemüse*

*Ginisang Monggo

*Kinilnat

*Utan

*Reis*

*Arroz Valenciana

*Lugaw

*Champorado

*Paella

*Sinangag

*Tapsilog (philippinische Küche)

*Konserviertes Fleisch und Fisch*

*Longganisa

*TINAPA / TUYO

*Tocino

*Hühnchen -Pasta Alfredo Rezept

*Hühnchen -Mami -Rezept

*Schwarzwald -Cupcake -Rezept

*Hühnersalatverpackung

*Hühnersuppe Rezept

*Easy Chicken Tacos

*Asiatische Hühnersuppe

*Gebratener Hühnerkartoffelsalat

*Hähnchen- und Schinken -Sopas -Rezept

*Hühner -Pasta -Auflauf

*Banana -Fritterrezept

*Easy Chicken Caesar -Salatrezept

*Kartoffelkroketten Rezept

*Tortilla espanola

*Kartoffelsalat mit Karotten und Ananas

*Gesalzene Eier und Tomatensalat

*Pancit Bato Nudelsuppe

*Hausgemachtes Hühnernudel -Suppe Rezept

*Bulalo -Rezept bulzeln

*Türkei und Ham Sopas

*Würziges Hühnchen in Kokosmilch (Ginataang Manok)

*Buko -Salat

*Obstsalat

*Rind- und Pilz -geschmorter Eintopf

*Asiatisches Rindfleisch mit Pilz